표고버섯 생으로 먹어도 괜찮나요?

Question

가끔 티비에서보면 표고버섯을 농사짓는 사람이나 산에 사는 사람들이 표고버섯을 따서 그자리에서 생으로 먹던데 버섯은 균사체라고 알고있는데 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한침팬지126입니다.

생으로먹어도 괸찬씁니다 오히려 영양분이 손상없이 드실수있어 겉부분만털어내시고

드시면됩니다