브로멜라인은 고기집 연육제랑 완전히 다른건가요.

Question

성별

여성

나이대

40

기저질환

없음

브로멜라인은 파인애플효소 추출물 건기식으로 알고 있어요. 그렇다면 고기집에서 쓰는 연육제와는 그 성분이 완전히 다른건가요. 연육제도 파일애플 효소제로 알고 있어요

Answer 1

안녕하세요. 송정은 약사입니다.

고기 연육에 효과가 있는 브로멜라인 성분은 파인애플에 많이 함유되어 있습니다. 이는 천연 성분이나, 정육전에서 사용하는 고기연육제는 파인애플 효소 제품과는 다르며, 프로테아제, 글루타민, 포도당 등의 합성물로 이루어져 있습니다.

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