건강관리
시금치는 한약재료로 사용되기도 하나요?
안녕하세요? 저희는 시금치를 그냥 밥 반찬으로 생각만 했는데요~ 그런데 시금치는 식료본초 및 미국의학에서도 약효과가 있다고 하는데 그러면 시금치는 한약재료로 사용되기도 하나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
시금치는 한약재로 사용되지는 않지만, 영양가가 높아 보약 음식으로 여겨질 정도로 건강에 좋은 채소이며 전통적인 한약보다는 식이요법에서 더 많이 활용되며, 특히 피로 회복, 빈혈 예방, 소화 개선 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.