안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
두 식품이 체내에서 독성 반응을 일으키는 최악 궁합은 아니나, 각각 소화 속도, 성분 특정이 위장에 부담을 줄 수는 있습니다.
달걀은 고단백 식품으로 위장에 머무는 시간이 약간 깁니다, 그에 반해 바나나는 탄수화물, 섬유질이 많아서 소화가 빠른편에 속하나, 바나나 속의 펙틴 성분이 다른 음식물의 이동 속도를 늦춰주는 성질이 있답니다. 고단백인 달걀과 섬유질이 많은 바나나가 위장에서 만나게 되면 소화 효소가 분해해야할 대상이 복잡해지며 정체 시간이 길어질 수 있습니다. 이런 과정에서 음식물이 위장에 오래 머물면 가스가 발생하거나 복부 팽만을 느끼기도 합니다.
일하시는 도중 간식으로 급하게 섭취하시거나 충분한 물 없이 드실 경우, 달걀노른자의 퍽퍽함, 바나나의 점성이 섞여서 위장 연동 운동에 과부하를 줄 수 있답니다. 식품 자체의 상극 문제는 아니며 서로 다른 소화 메커니즘을 가진 두 음식이 결합하며 발생하는 소화 부하의 문제가 되겠습니다.
증상을 완화하시려면 두 음식을 20분 정도 간격을 두고 따로 드시거나, 미지근한 물을 곁들여 위장 소화 활동을 돕는 것이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^