근력운동할때 식물성/동물성 단백질의 차이?

Question

현재 헬스를 하면서 동물성 단백징 위주로 식단을 구성하고 있습니다.

여러 매체를 보니, 식물성 단백질도 추천을 하던데

두 단백질의 차이는 무엇인가요?

식물성 단백질로도 근력형상리 가능한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단백질에는 동물성 단백질과 식물성 단백질 있는데 이 둘의 차이는 흡수량 의 차이 입니다.

대부분 많은 사람들이 닭가슴쌀로 다이어트 할 때 하는 이유 중 하나가 동물성 단백질이고 흡수량이 대략 90% 정도 이기 때문에 많이 선호를 합니다 하지만 식물성 단백질 같은 경우는 몸에 70% 밖에 흡수가 되지 않기 때문에

동물성 단백질을 선호 하지 않는 사람에게는 두부나 콩 같은 것으로 흡수를 합니다