건강관리
흰쌀밥이 안좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요 대범한애벌래285입니다.
흰쌀밥이 몸에 안좋은 이유는 어떤것인지가
궁금합니다,
탄수화물인데 안좋은 이유가 뭐죠?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
흰쌀밥은 적당히 먹으면 괜찮지만 과도하게 섭취하면 혈당치를 급격히 올릴 수 있으므로 좋지않습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
흰쌀밥이 몸에 안 좋은 이유는 다음과 같은 점들이 있습니다:
흰쌀밥은 주로 단순 탄수화물로 구성되어 있어 소화가 빠르고 혈당을 급격하게 증가시킬 수 있으며 이는 당뇨병이나 인슐린 저항성 등의 문제를 악화시킬 수 있습니다.
흰쌀밥은 일반적으로 껌질없이 정제된 백미로, 다량의 영양소가 제거되며 특히 식이섬유가 부족하여 소화를 느리게 하고 혈당을 안정시키는 역할을 하는데 부족할 수 있습니다.
백미는 비타민 B군 및 다양한 미네랄(철분, 마그네슘)이 줄어들게 되며 이는 영양소 섭취 부족을 초래할 수 있습니다.
고혈당 증가와 영양소 부족으로 인해, 흰쌀밥을 지나치게 섭취하면 식사 후 배고픔을 빨리 느끼게 되어 과식을 유도할 수 있습니다. 이는 체중 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 영양소를 풍부하게 함께 제공하고 혈당 변동을 줄이기 위해 통곡물이나 혼합곡 등 다양한 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.