건강관리
흰쌀밥이 안좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요 대범한애벌래285입니다.
흰쌀밥이 몸에 안좋은 이유는 어떤것인지가
궁금합니다,
탄수화물인데 안좋은 이유가 뭐죠?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
흰쌀밥은 적당히 먹으면 괜찮지만 과도하게 섭취하면 혈당치를 급격히 올릴 수 있으므로 좋지않습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
흰쌀밥이 몸에 안 좋은 이유는 다음과 같은 점들이 있습니다:
흰쌀밥은 주로 단순 탄수화물로 구성되어 있어 소화가 빠르고 혈당을 급격하게 증가시킬 수 있으며 이는 당뇨병이나 인슐린 저항성 등의 문제를 악화시킬 수 있습니다.
흰쌀밥은 일반적으로 껌질없이 정제된 백미로, 다량의 영양소가 제거되며 특히 식이섬유가 부족하여 소화를 느리게 하고 혈당을 안정시키는 역할을 하는데 부족할 수 있습니다.
백미는 비타민 B군 및 다양한 미네랄(철분, 마그네슘)이 줄어들게 되며 이는 영양소 섭취 부족을 초래할 수 있습니다.
고혈당 증가와 영양소 부족으로 인해, 흰쌀밥을 지나치게 섭취하면 식사 후 배고픔을 빨리 느끼게 되어 과식을 유도할 수 있습니다. 이는 체중 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 영양소를 풍부하게 함께 제공하고 혈당 변동을 줄이기 위해 통곡물이나 혼합곡 등 다양한 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.