건강관리
소고기로 할 수 있는 아기 무염밥 추천해주세요
매일 아기 반찬 고민이네요
소고기로 할 수 있는 아기 무염밥 뭐가있을까요?
좋은 아이디어 있으면 알려주세요
궁금합니다~^^ㅎㅎㅎ
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
매일 반복되는 아이 반찬 고민되실 것 같습니다. 간장이나 소금 없이도 충분히 맛을 낼 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.
1)무염 소불고기 덮밥: 호불호가 없는 메뉴입니다. 간장 대신 배, 사과, 양파를 갈아 만든 퓨레에 고기를 재워두면 천연 단맛과 감칠맛이 살아납니다. 양파를 갈색이 날 때까지는 충분히 볶은 카라멜라이징을 하면 풍미가 깊어집니다.
2)소고기 야채 밥전: 밥태기가 온 아기들에게 효과 만점입니다. 다진 소고기, 애호박, 당근, 버섯에 밥, 달걀 1알을 섞어서 부쳐주세요. 기름 대신에 생들기름, 올리브유를 살짝 사용하거나 무염 목초버터를 조금 사용하면 고소함이 살아납니다.
3)소고기 버섯 크림 리조또: 우유와 치즈 고소함으로 무염임에도 아기들이 잘 먹습니다. 다진 소고기, 버섯을 볶다가 우유(또는 분유)를 붓고 밥을 넣어 졸여주세요. 마지막에 아기용 무염 치즈 한 장을 올리면 완성이랍니다.
4)소고기 가지 양파 볶음밥: 가지는 익히면 식감이 부드러워지고 소고기의 육즙을 흡수해서 풍미가 좋아집니다. 다진 소고기, 가지, 양파를 볶다가 채수(다시마, 멸치)를 자작하게 부어 물볶음 방식으로 익히면 촉촉한 덮밥처럼 즐길 수 있답니다.
소고기 다짐육을 양파, 당근과 같이 볶아 만능 소고기 소보로를 만들어 냉동해 보세요. 바쁜 아침에 밥 위에 얹어주거나 주먹밥으로 만들어주기 편하답니다.
아이의 건강한 한 끼 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^