초밥을 만들때 필요한 초단물 유통기한 이 조금 지났는데 사용해되 괜찮을까요?
제가 집에서 초밥을 만들어 먹으려고 인터넷으로 초 단물을 구입했습니다. 구입하고 한두번 초밥을 만들어 먹고 냉장고에 보관을 해 뒀습니다. 그리고 최근에 다시 회를 사서 초밥을 해먹으려고 보니 유통 기한이 조금 지났더라구요. 초 단물은 식초로 만들기 때문에 유통기한 이 조금 지나도 괜찮을듯 싶은데 그냥 먹어도 괜찮겠죠?
유통기한은 말 그대로 유통가능한 기한이며 소비기한은 보통 유통기한보다 1~2주 정도는 더 길기 때문에 냉장보관을 잘 하셨다면 1주일정도 유통기한이 지나신 정도는 괜찮습니다 하지만 한달 이상 지나셨다면 버리시는 것을 추천 드립니다
보통 초단물은 유통기한이 많이 길지 않나요? 그런데 유통기한이 지났다고 하셨으면 제가 봤을 때는 많이 지난 거 아니면 그냥 사용해도 무방하지 않을까 싶습니다 1년 이상 지났으면 바로 폐기 처분하셔야 하고요
음식물이 유통기한이 지나면 아깝더라도
버리시고 다시 사서 사용하시는 것을 권합니다.
그래도 우리 몸에 들어가야 하는 것이라서 그렇습니다.
보통 초단물은 유통기한이 엄청나게 긴데 유통기한 이 지났다고 하시니까 엄청나게 많이 지난 거 아니면 그냥 사용하셔도 무방할 것 같습니다 그런데 찝찝하시면 버리시는게 맞죠
안녕하세요
우선 유통기한과 소비기한은 서로 다르기 때문에
다소 유통시한이 지나도 소비하는 데는 문제가 없습니다
다른 부패의 현상 없음 그냥 쓰셔도 됩니다
초밥에 사용하는 단초물은 유통기한이 조금 지났으면 사용해도 됩니다. 냉장보관이 되어 있으면 거의 무조건 안전하고 냉장보관이 아니라고 하여도 단초물에서 균이 번식하기 어려운 산성을 가지고 있어서 만들어도 됩니다.
장도연이 추천하는 아하!
앱으로 편리하게 사용해 보세요.