말차 라떼’의 ‘말차’는 찻잎중 어느 부분을 말하는 것인가요?

Question

차를 이용한 음료 중에 ‘말차라떼’라는 것이 있는데요.

‘말차 라떼’의 ‘말차’는 찻잎중 어느 부분을 말하는 것인가요? 설명 부탁드립니다.

Answer 1

‘말차 라떼’의 ‘말차’는 차나무의 어린 잎을 곱게 갈아서 만든 녹차 가루를 의미합니다.

말차는 일반적인 녹차와 달리 찻잎 전체를 사용하기 때문에, 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다.

이 말차 가루를 우유와 섞어 만든 음료가 말차 라떼입니다.

말차는 잎 전체를 섭취하는 형태로, 잎의 모든 부분이 포함되어 있습니다.