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소의 등급을 매기게 된것은 어느나라가 주도하여 매기게 된건가요?
지금은 각국마다 자국의 등급기준으로 소의 등급을 매기는데요.
그렇다면 어느시기부터 어느나라가 주도하여서 지금의 소의 등급을 매기게 되면서 지금의 각국으로 퍼지게 된것인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 똘똘한부엉이184입니다.
소의 등급 매기는 제도는 미국에서 시작되었으며 미국에서는 20세기 초기, 소고기 산업의 품질 관리와 공급망 향상을 위해 소의 품질을 평가하고 등급을 매기기 시작했습니다.
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