설탕과 슈가파우더의 차이점 좀 알려주세요
설탕과 슈가파우더를 쿠키에 사용 했을 시 어떤 차이가 있는지도 알려주실 수 있을까요??
설탕은 아시는 바와 같이 각 진 형태의 알갱이 입니다.
슈가 파우더는 설탕을 곱게 갈아서 만듭니다.
설탕이 슈가파우더 보다는 단 맛이 더 강하다고 하며, 슈가파우더는 입자가 고우므로 케이크나 쿠키등의 표면을 매끄럽게 또는 광택을 주기 위하여 사용 됩니다.
