안녕하세요. 느린사슴901입니다.
펄슈가는 설탕의 한 종류입니다. 일반적인 설탕은 곱게 갈아서 만든 반면, 펄슈가는 거친 입자로 만들어집니다. 펄슈가의 입자는 보통 0.5~1cm 정도로, 과일이나 견과류처럼 씹히는 식감을 더해줍니다.
펄슈가는 주로 디저트의 토핑이나 장식에 사용됩니다. 특히 와플, 팬케이크, 머핀 등의 베이킹에 많이 사용됩니다. 펄슈가는 베이킹 후에도 모양이 잘 유지되며, 시각적으로도 더 눈에 잘 들어와 디저트의 맛과 모양을 더해주는 역할을 합니다.