미국의 대표적인 디저트인 도넛의 가운데에 구멍이 뚫려있는 이유가 무엇인가여?

Question

안녕하세요

미국의 대표적인 간식 중에 하나로 도너츠가 있습니다 그런데 이 도너츠를 보면 다른 빵과는 다르게 가운데에 구멍이 뚫려 있는데요 왜 구멍이 뚫려 있는 이가 무엇인가요?

Answer 1

도넛 가운데 구멍이 뻥 뚫린 건 맛있는 빵을 골고루 잘 익히려고 만든 거더군요

​옛날에는 빵을 튀길 때 가운데가 잘 안 익어서 맛이 없었는데 구멍을 내니까 속까지 바삭하게 아주 잘익익었다고 하네요

Answer 2

미국 도넛의 특징은 바로 튀기는 것입니다.

튀겨서 만들기 때문에 중앙 부분에 구멍을 뚫어야지

그 부분까지 충분하게 잘 익게 되어서

그렇게 만든 것 같아요.

Answer 3

미국에서 대표적으로 팔리는 디저트가 도넛인데

도넛의 중앙에 구멍이 있는 것은

이를 튀길 때에 중앙 부분까지 잘 익게 하려고

그렇게 하는 것입니다.

Answer 4

도넛의 가운데 부분까지 잘 익을 수 있도록 만들었다고 알려져 있습니다! 도넛의 구멍이 없다면 두꺼운 도넛반죽이 설익거나 가장자리가 탔을거버다

Answer 5

선원들이 만들었다는 이야기 주부가 만들었다는 이야기 여러 이야기가 있긴 한데 진위를 알기는 어렵고요

가운데 구명이 뚫려있으면 좋은 점은 겉만 익고 속은 익지 않을 염려가 없다는 점입니다.

때문에 많은 양을 대량으로 튀길때도 퀄리티가 일정하게 유지되기 쉽습니다