가정용 커피머신과 사업장에서 쓰는 커피머신은 커피맛에서 차이를 줄 정도인가요?

Question

커피를 많이 마시는데

가정용 커피머신을 구매할까 합니다

그런데 가정용 커피머신이 과연 프랜차이즈에서 사용하는 커피머신과

동일한, 혹은 유사한 효과를 낼 것인지 의아합니다

일단 기계 가격자체가 상당히 차이가 나던데

가정용 커피머신도 실제 프랜차이즈 커피가게에서 만드는 커피와

유사한 맛을 낼 정도인가요?

아니면 차이가 많이 나나요?

Answer 1

커피머신 같은 경우 이태리제 비싼 머신같은 경우 1억도 넘기도 합니다. 이유는 정밀한 기술 때문인데요. 커피 추출에 영향을 주는 압,온도 등을 얼마나 정밀하기 추출을 돕냐에 따라 커프 맛에 영향을 주는 것 같습니다. 보통 커피전문점에서쓰는 머신도 수천만원대 입니다. 가장용에서 쓰늗건 백만원대 또는 그 이하로 형성되어있습니다. 쉽게 이 차이점은 가정용 믹서기 가 3-4만원대인거이 반해 업소용 믹서기가 1-2백만원 대 인 차이 로 기술력의 차이겠죠? 

맛의 차이는 너무나 주관적인거라 느낄 수도 있고 못 느낄 수도 있다고 생각합니다

Answer 2

원두를 같은걸 쓰면 비슷한맛 같은 맛 납니다!! 

원두가 다르기때문에 맛이 달라지는거예요! 

저도 집에다 머신기 갖다놓고 쓰고있는데 원두에 따라 맛 다르게 느껴지고 브랜드캡슣이너 원두 쓰면 맛 같어용

Answer 3

가정용도 좋은 원두와 그라인더를 사용하면 프랜차이즈 카페와 상당히 비슷한 맛을 낼수 있습니다. 다만 업소용은 추출 안정성, 온도 유지, 스팀 성능이 뛰어나 여러 잔을 연속으로 뽑을때 차이가 커집니다. 집에서 즐긴다면 가정용으로도 충분합니다.

Answer 4

안녕하세요 포근한개리입니다.

개인적으로 원두에 따라서 맛이 바뀐다고 생각합니다.

어차피 커피를 갈고 커피를 내리는 방식은 같기때문이죠!