돼지고기 냉동을 오래뒀더니 양념고기인데도 냄새가 나더라구요. 이거 어떻게 해먹어야 할까요...

Question

돼지고기 냉동을 오래뒀더니 양념고기인데도 냄새가 나더라구요. 이거 어떻게 해먹어야 할까요. 삼겹살에 간장 양념을해서 냉동을 시켜뒀는데요. 냉동시켜놓고 까먹어서 냉동실 정리하다가 발견해서 구워먹었거든요. 근데 냄새가 좀 나더라구요. 버리기는 아까운데 어떻게 해먹어야할까요.

Answer 1

냉동실에 오래된 양념 돼지 고기를 구워 드시려고 하는데 고기에서 냄새가 난다면 드시지 않는게 좋을것 같습니다. 냉동실에 오래 둔 경우 고기나 양념에서 변질이 생길수 있으니 그냥 드시지 말고 버리시는게 나을듯 싶네요.

Answer 2

안녕하세요.

오랫동안 냉동시킨 고기에서 냄새까지 난다면 그냥 과감하게 폐기처분하는게 좋습니다. 아깝다는 생각을 버리고 괜히

먹어서 탈이 난다면 더 큰 고생을 하게 됩니다. 그리고 냉동시킨건 괜찮다는 인식도 바꿔야 합니다.

Answer 3

아무리 싱싱한 식재료도 냉동고에 오래 두게 되면 맛도 변하고 질감도 질겨지고 냄새가 안 좋더라구요. 저는 고기류는 가급적 오래 두지 않고 먹을만큼만 구입해서 먹고 있습니다. 냄새가 나면 먹기가 그런데 저라면 버릴 거 같습니다.

Answer 4

냉동이 만능은 아닙니다 냉동은 잠시간 음식물이 썩는 시간을 늦출뿐입니다 그러니 냄새가 난다면 버리는게좋을걸로 보이니 드시지마세요