부추를 활용한 요리 어떤게 있을까요?

Question

시댁에서 농사 지은 부추를 많이 주셨는데 부추전이나 부추 겉절이 외에는 딱히 생각나는 요리가 없네요

부추를 많이 소비할수 있는 요리 어떤게 있을까요?

Answer 1

부추를 소비하실 때에 좋은 방법은

수육을 하실 때에 부추도 같이 넣고 찌신 다음

그 부추에 수육을 같이 싸서 먹으면 정말

향도 좋고 맛도 좋습니다.

Answer 2

부추비빔밥 어떨까요. 밥위에 계란후라이, 고추장, 참기름 넣고 잘게썬 부추 잔뜩 올려드시면 맛있어요. 부추가 좀 매울 수 있으니 참기를 많이 올리시고, 취향에 따라 볶은 고기나 참치 올려드시면 더 맛있습니다.

더 간단한걸 원하시면 마트에서 훈제오리 사와서 부추랑 양파 잔뜩 넣어서 양념없이 볶아주고 머스타드나 참소스에 찍어드시면 맛있습니다.

Answer 3

오이에 부추를 넣어 소박이 만들기

오이부추무침 만들기

부추와 호박 양파를 넣어 부추전 만들기

시금치 대신 활용한 김밥 만들기

달걀 부추스크램블 만들기 등등 

Answer 4

저는 계란부추만두 만들 때 부추 사용해요. 만들기도 쉽고 맛있어요! 계란물에 간을 해서 스크램블을 만든 다음 자른 부추와 섞어서 속을 만들고, 만두피 안에 넣기만 하면 완성입니다. 개인적으로 이연복 셰프 유튜브에 올라온 레시피대로 했을 때 제일 맛있었어요!

Answer 5

부추를 이용한 요리로는 수육이 있습니다 돼지고기나 아롱사태를 수육으로 해먹을때 부추를 같이 넣어서 먹으면 아주 건강하게 먹을 수도 있고 맛도 좋습니다