식사할때 혼자 먹는것과 여럿이 먹는것중 어떨때 더 맛이 좋나요?

Question

저는 식사할때 주로 혼자 맛을 음미 하면서 먹는 스타일 입니다. 누구의 관섭도 받지 않고 맛있는 음식이나 요리에 집중하는게 더 맛이 좋거든요. 그런데 다른 사람들은 혼자가 아닌 여럿이 먹어야 음식 맛이 더 좋다고 말을 하시는데 혹시 여러분들의 생각은 어떠신가요?

Answer 1

안녕하세요,

식사에서 맛을 느끼는 기준은 개인의 성향과 상황에 따라 달라질 수 있다고 생각합니다. 질문자님처럼 혼자 식사하는 것을 선호하시는 분들은 음식 자체와 스스로에게 집중하는 경우입니다. 타인의 시선이나 대화에 에너지를 분산시키지 않고, 식재료의 질감, 미세한 간의 차이, 향을 음미할 수 있다는 점이 혼밥만의 가진 장점이라 생각합니다.

여럿이 먹을 때 더 맛있다고 느끼는 사람들은 식사를 소통 공간으로 여깁니다. 함께 먹는 즐거움은 뇌의 보상 체계를 자극해서 심리적인 만족감을 높여주고, 북적이는 분위기 속에서 나누는 대화는 음식 맛을 돋워주는 역할을 합니다. 여러명과 함께하면 단품 요리 외에도 다양한 메뉴를 조금씩 나누어 맛볼 수 있다는 이점도 있네요.

혼자 드시는 경우는 자신을 위한 힐링 시간이고, 여럿이 먹는건 사람과 소통을 나누는 시간이라 생각합니다. 그러니까 미각과 나에게만 집중하고 싶을 경우 혼밥을, 활기찬 에너지, 풍성한 구성을 즐기고 싶을 경우 지인과 식탁을 선택하시는 것이 좋겠습니다. 어느쪽이 절대적인건 아니며, 그날의 기분과 목적에 맞춰서 식사 방식을 선택하신다면, 그 날의 밥 맛은 최고가 아닐까 싶네요. 감사합니다.