일반초콜릿과 다크 초콜릿은 어떤차이가

Question

일반초콜릿과 다크초콜릿은 어떤차이가

있는지 궁금합니다. 다크초코릿은 건강한초콜릿이라고

하는데 어떻게 다른지 궁금합니다.

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 일반 초코렛 같은 경우에는 밀크 초콜릿이라고 보면 될 거 같습니다 그렇지만 다크 초콜릿 같은 경우에는 일반 초콜릿보다 더욱더 진하고 조금 쓴 맛이납니다 아무래도 카카오 성분이 조금 많이 들어간 초콜릿이라고 보시면 될 것 같습니다

Answer 2

질문하신 일반과 다크 초콜릿 차이에 대한 내용입니다.

이 두 가지 종류의 초콜릿의 차이는 바로

카카오 함유가 얼마나 높은지에 따라서

구분이 됩니다.

Answer 3

일반, 다크 초콜릿의 차이점에 대한 내용입니다.

바로 카카오가 얼마나 많이 함유 되었냐에 따라서

두 초콜릿은 차이가 나게 됩니다.

Answer 4

안녕하세요 남다른오릭스 74입니다.

다크 초콜릿에 대해 답변드리겠습니다.

다크 초콜릿이라고 하는 초콜릿은 카카오 고형분의 함량이 높은 초콜릿입니다.

그렇기 떄문에 쓴맛이 강하게 나타나죠 보통 카카오함량이 70% 이상이며

건강에 좋은 항산화 성분이 많다고 합니다. 그렇기 떄문에 다크초콜릿을 건강한 초콜릿이라고 부르는 겁니다.

Answer 5

다크초콜릿은 초콜렛에 우유가 들어가 있지않은 초콜렛을 말합니다. 그래서 상대적으로 단맛이 덜하고 더 쌉싸름하게 느껴질수도 있습니다. 다크초콜렛은 스트레스해소 등의 효능이 있다고 알려져있습니다.

Answer 6

카카오의 함량이 다릅니다.

미국은 카카오가 15% 이상, 유럽은 35% 이상이면 다크초콜릿으로 규정하며, 우리나라는 카카오가 전체 함유량 중 20% 이상, 카카오버터가 10% 이상이면 다크초콜릿이라고 합니다

Answer 7

안녕하세요~ HR백종원 입니다~^^

아무래도 초콜릿 당도와 진함의 당도 차이가 굉장히 차이가 납니다. 30%와 90%차이만 봐도 알죠