갈치를 맛있게 굽는 방법에 대해서 알려주세요
안녕하세요 집에서 갈치를 구워 먹는데 비린 맛이 생각보다 있어서 비린 맛을 잡고 갈치를 고소하고 맛있게 굽는 방법이 있을지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 심각한관박쥐158입니다.
나름 먹는 방법이 있는데 갈치를 깨끗하게 씻기고 난 후에
물기가 있는채로 천일염을 앞 뒤로 뿌려줍니다.
다음으로 후라이팬에 올리브유를 두르고 처음에는 센불로 구워주다가
뒤로는 중약불로 은근하게 구워서 먹어요. ㅎㅎ
만약 두께가 두꺼우면 뚜껑을 덮고 익혀줘요. 감사합니다.