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우리나라에서 칼국수로 유명한 지역은?
우리나라에서 칼국수로 유명한 지역은 어떤 지역이 있는지 궁금합니다.
어떤 지역이 칼국수로 가장 유명한 지역인가요?
궁금합니다.
5개의 답변이 있어요!
전라북도 전주칼국수는 얇고 부드러운 면과 풍부한 국물로 유명합니다. 강원도 원주칼국수는 얇은 면과 시원한 국물이 특징이며 야채나 나물 같은 고명이 더해져 맛이 좋습니다. 경상북도 경주칼국수는 얇은 면과 국물의 깊은 풍미로 유명합니다. 그 외에도 대전이나 서울칼국수도 유명합니다.
우리나라에서 칼국수로 유명한 지역은 아마도 서울과 강원도 지역인것 같습니다.서울에서는 종로쪽에 오래된 칼국수맛집들이 많이 있고 북어나 멸치 육수를 이용한 전통적이 칼국수집들이 많습니다.강원도 쪽에는 메밀칼국수가 유명한데요 강릉은 고소하고 쫄깃한 면발과 구수한 국물이 특징이고 속초쪽에는 해산물을 넣는게 보통이고 .원주쪽에는 전통적으로 고기와 야채를 넣습니다.
충청남도 공주시, 대전, 부산, 서울 등이 칼국수로 유명한 지역이에요.
충청남도 공주시
면요리로 유명한 동네로, 칼국수가 특히 유명합니다
대전
한국전쟁 이후 철도 물류의 거점이었던 대전은 밀가루가 대량으로 유입되면서 칼국수를 즐겨 먹게 되었습니다
부산
연산동 '현대칼국수'는 손칼국수와 비빔칼국수를 맛볼 수 있는 곳으로, 쫄깃한 면발과 깔끔한 국물이 특징입니다
서울
명동교자는 대한민국 칼국수의 원조로 불리며, 명동성당 인근에서 성업 중입니다
을지로5가 '장칼국수보쌈'은 직접 담근 된장을 풀어 만든 구수한 장칼국수와 신김치가 잘 어울리는 곳입니다
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한창 소싯적에는 칼국수와 만두를 좋아해서 친구들과 많이 먹으러 다녔는데 지금은 면요리를 잘 안 먹기는 합니다. 제가 알기로는 명동칼국수가 유명한데 명동이 칼국수로 유명하기보다는 상호가 그런 거 같구요. 경기도 이천에 위치한 칼국수 하나로 유명해진 집이 있다고 합니다.