멸치 비린내 안나게 볶는법 알려 주세요~!?

Question

멸치 볶음을 하면 왜 이렇게 비린내가 나는지..멸치가 문제인지 제 요리 솜씨가 문제 인지 알수가 없네요..

멸치를 비리지 않고 맛나게 하는법 알려 주세요!!!

Answer 1

안녕하세요. 강력한여신의자태나는나야입니다.

멸치 내장 머리 제거해주고요

달군후라이팬에 멸치를 넣고 덖어주면

냄새가 안나는것 같아요