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불타는감자
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스텐리스 프라이팬 사용과 관리방법?
코팅이 벗겨진 프라이팬이 많아 스텐리스
프라이팬으로 교체했는데요
생각보다 많이 늘어붙네요 사용이어려워서요
스텐프라이팬 길들이며 사용방법 아시면
알려주세요
2개의 답변이 있어요!
스텐팬은 일단 예열이 젤루 중요합니다 불을 켜고 팬이 달궈지면 물방울을 떨어뜨려보세요 물방울이 구슬처럼 또르르 굴러다니는 시점이 있는데 그때 기름을 두르고 살짝 연기가 날정도로 기다려야합니다 글고 바로 조리하지말고 불을 잠깐 껐다가 온도를 살짝 낮춘뒤에 재료를 넣으면 들러붙지않고 아주 잘됩니다 첨엔 좀어려워도 익숙해지면 코팅팬보다 훨씬 위생적이고 오래쓰니 함해보세요 소금물에 한번 끓여내는것도 좋습니다요
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