집에 감자가 많아요. 감자튀김 만들고싶어요.

Question

감자튀김을 만들어 먹고싶은데 평소 만들어드시는 분 계시면 추천하는 방법 있을까요?

에어프라이기로도 만들 수 있나요?

기름으로 튀긴다면

튀기고 남은 기름은 어떻게 처리하나요?

Answer 1

감자튀김을 만드는 가장 간단한 방법은 감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라서 기름에 튀기는 것입니다. 기름을 미리 170~180도로 예열한 후 감자를 넣고 바삭하게 튀겨주세요. 튀긴 후에는 종이 타올에 올려 기름을 제거하고 소금을 뿌려 맛을 낼 수 있습니다.

에어프라이어로도 감자튀김을 만들 수 있습니다. 감자를 잘게 자르고 올리브 오일을 뿌린 후 에어프라이어에서 180도로 20분간 굽면 바삭하게 완성됩니다.

기름으로 튀긴 후 남은 기름은 다음에 재사용할 수 있습니다. 냄새가 날 경우 필터로 기름을 걸러내고 깨끗한 컨테이너에 보관하세요. 기름이 오래되면 교체해야 합니다.

Answer 2

1. 감자를 튀김으로 먹기 좋은 크기로 달라서 기름에 튀기는 방법이 있고,

2. 에어크파리어 바스켓에 펼쳐서 200도에 10분 정도 조리 후, 다시 뒤집어서 10분 정도 조리하는 방법으로 만들 수도 있습니다.

3. 튀기고 남은 그림은 채로 튀김 가루 등을 걸러서 몇 번 재사용할 수도 있습니다.

Answer 3

감자튀김을 만들려면 감자를 얇게 썰어 에어프라이기나 기름에 튀기면 됩니다. 에어프라이기로는 감자를 얇게 썰어 소금, 후추, 올리브유를 약간 뿌리고 180도에서 15-20분 정도 돌리면 됩니다. 기름으로 튀길 때는 감자를 얇게 썰어 찬물에 담가 전분을 제거한 후, 물기를 제거하고 170도 정도의 기름에서 두 번 튀기면 바삭하게 완성됩니다. 튀기고 남은 기름은 식힌 후 병에 담아 폐기하거나, 재활용 가능한 곳에 처리하면 됩니다.