도토리묵 가정에서 만들때 노하우 방법 궁금합니다.

Question

도토리묵을 가정에서 매번 만들어서 먹고 있는데요.

다 좋은데 씁쓸한 맛이 너무 강해서요.

씁쓸한 맛을 좀 잡아줄 어떤 꿀팁이나 노하우 방법 없을지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

도토리가루 자체가 씁쓸해서 그러지 않을까요? 저도 자주 해먹는편인데 아는 지인분 통해서 구입했는데 지금 2년째 먹고있는데 씁쓸하지도 않고 맛있게 잘 먹고 있습니다. 가루를 한번 바꿔보시는것도 좋을것 같습니다.