김장김치 위에 하얀곰팡이 생긴거 먹어도 괜찮나요?

Question

김장김치를 1년정도 숙성시키고 꺼내니 하얀곰팡이가 생겨있더라고요

하얀 곰팡이를 걷어내고 먹어도 괜찮을가요?

곰팡이라 조금 찝찝하네요

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

위에 하얀곰팡이있는 부분을 걷어내시고 밑에꺼를 드시면되요. 전 늘 그렇게 먹어도 문제없더라구요