20대 주부에요 ㅎㅎ 제가 기본적인
채소 보관법 설명해드릴게요.
대파 - 껍질 벗기고 잎파리에 시든 부분 제거 하고
깨끗이 씻은 다음 반나절 물기 말려주세요.
락앤랑 통같은데 크기에 맞게 잘라서 대파 대랑 잎이랑
구분해서 용도에 맞게 쓰세요
감자,오이,당근 - 감자 당근은 흙제거하지 마시고 오이는 꼭지 반대편에 남아있는 오이꽃 남은 부분을 제거해주세요. 그 이후에 신문지로 하나씩 개별로 돌돌 말아 지퍼백에 담아 냉장고 맨밑에 보관하고 하나씩 꺼내 쓰세요
양파 - 신문지로 돌돌 말아 서늘한 곳에 보관을 해도 괜찮으나 썩을 우려가 많아 껍질을 벗기고 씻은 뒤 물기말려 지퍼백 혹은 밀폐용기에 넣고 냉장보관이 좋아요
부추 - 사온그대로 필요한 만큼만 꺼내서 쓰시거나 쓸만큼 신문지에 말아 냉장보관을 추천해요.
시금치 - 씻지 않고 신문지에 돌돌말아 냉장보관하면 좋아요~~