꽃게를 냉동보관시, 죽어있는꽃게, 살아있는꽃게, 기절시킨꽃게를 냉동보관시 가장 수율을 많이 유지되는 꽃게는?

Question

꽃게를 냉동보관시, 죽어있는꽃게, 살아있는꽃게, 기절시킨꽃게를 냉동보관시 가장 수율을 많이 유지 될수있는 꽃게는 어떤게 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 꽃게는 죽으면은 살이 바로 빠지기 때문에 우선은 생물을 사는 것이 가장 좋습니다. 그리고 냉동을 하는 경우에도 살이 빠질 수 있기 때문에 가급적 냉장 상태로 드시길 바랍니다