호빵과 찐빵의 차이는 무엇인가요?
우연찮게 유튜브에서 1박2일보다 든 궁금증인데
찐빵과 호빵의 차이는 무엇인가요?
팥호빵 놓고보면 큰 차이는 없는 것 같은데요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
첫째, 소의 종류입니다. 찐빵은 주로 팥이 들어갑니다. 하지만 최근에는 고구마, 야채, 김치, 치즈 등 다양한 소가 들어간 찐빵도 출시되고 있습니다. 호빵은 팥뿐만 아니라 다양한 소가 들어갈 수 있습니다.
둘째, 발효 방식입니다. 찐빵은 이스트로 발효시켜 만드는 반면, 호빵은 베이킹 파우더로 발효시켜 만듭니다. 이스트로 발효시킨 찐빵은 쫄깃한 식감이 특징인 반면, 베이킹 파우더로 발효시킨 호빵은 부드러운 식감이 특징입니다.