콜라겐은 몸에 흡수가 안 되나요?
콜라겐이 피부에 좋다고 알려져있는데요.
먹는 콜라겐은 피부가 흡수가 되지않고,
전부 빠져나간다고 들어서요.
그럼 콜라겐 가루, 음식 이런거는 효능이 없는건가요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
어차피 소화기관에가면 단백질들은 펩타이드형태로분해되어야합니다. 그래서 콜라겐을 직접섭취하는것보다 콜라겐을 구성하는 펩타이드가루를 먹는게 훨씬 흡수율이 높습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 홍기윤 과학전문가입니다.
콜라겐은 단백질의 일종으로 물에 잘 녹지 않고 가열하면 분해되어 젤라틴으로 변합니다. 콜라겐은 단백질보다 분자량이커서 피부나 소화기관으로 흡수되지 않습니다.
단백질은 체내에서 소화효소의 작용으로 아미노산이 되고 이것으로 다시 콜라겐이 생성되라는 보장이 없고. 콜라겐은 단백질보다 분자량이 커서 인체에서 제대로 흡수되지 않고 90%이상이 그대로 배출된다고 합니다.
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 전체 콜라겐이 흡수가 안되는 것이 아니라 저분자 500달톤이하의 분자는 흡수 다른 것 보다 잘된다고 합니다. 분자가 큰것들은 대부분 흡수가 안된다고 합니다. 그리고 콜라겐 제품을 구매하실때 기능성을 인정 받은 제품인지 확인 해서 구매하셔야 합니다.
안녕하세요. 모기석 과학전문가입니다.
콜라겐은 몸에 흡수될 수 있지만 다양한 요인에 따라 흡수 정도가 달라질 수 있습니다. 식단이나 보충제를 통해 체내에 유입된 콜라겐은 소화기관을 통해 아미노산으로 분해되고, 아미노산은 혈류로 흡수되어 신체의 다양한 조직을 만들고 복구하는 데 사용됩니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
아닙니다. 흡수는 됩니다.
하지만, 우리몸에서 콜라겐이 되지는 않습니다. 즉 콜라겐으로 기대하고 먹는다면 효능이 없습니다.
콜라겐은 동물에게만 존재하는 단백질로 1000개 정도의 아미노산이 사슬 모양으로 되어 있습니다. 여기서 중요한 것은 단백질로 되어 있다는 사실인데요, 콜라겐은 열을 가해 조리하면 사슬 모양이 깨지면서 젤라틴으로 변하게 되고, 단백질인 만큼 음식으로 섭취한 콜라겐은 소화과정을 거쳐 아미노산이 되고 몸 이곳저곳에서 에너지로 사용되거나 단백질합성 재료로 사용됩니다.
즉 콜라겐의 효능은 전혀 없다는 말입니다.
