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식용유가 몸에 안좋다고 하는데요 왜 안좋은건가요?

기름중에서 식용유가 몸에 안좋다고 하던데요 식물성인것같은데 왜 식용유가 몸에 안좋은 것인지 알려주세요

식용유말고 다른 기름 어떤게 좋은지도 알려주세요

2개의 답변이 있어요!

  • 훈훈한스컹크25

    훈훈한스컹크25

    과도한 포화지방과 오메가-6 지방산, 고온 가열 시 생성되는 발암물질 때문에 식용유는 심혈관 질환, 염증, 암 위험을 높일 수 있습니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    일단 식용유는 고온처리에 취약해요

    고온 조리할때 쉽게 산화되고요

    트랜스지방이 발생할 수 있어요

    이런 산화된 기름은 염증 유발하고 혈관건강에 해로울 수 있어요

    오메가6비중이 매우 높고요

    근데 기름 자체가 나쁜게 아니라 종류 선택과 사용방식이 건강에 큰영향줘요

    튀김보다는 구이나 찜 올리브유 아보카드유 참기름 들기름 등 기름을 다양하게 바꿔가며 사용하는것이 좋아요