안녕하세요, 두부김치는 다이어트할 때 아주 우수한 메뉴이니 너무 염려하지 않으셨으면 좋겠습니다!
김치를 볶으실 때 기름이 들어가는 것은 사실이나, 적당한 지방은 인체에 꼭 필요한 필수 영양소이자 포만감을 오래 유지해 주는 고마운 존재랍니다. 들기름이나 올리브유를 1작은술 정도만 가볍게 둘러서 볶아내주시면 칼로리 부담이 그리 크지가 않습니다.
오히려 볶을 때 맛을 내기 위해 습관적으로 넣는 설탕이나 올리고당을 조심해주셔야 합니다..! 단맛은 과감히 빼시거나 알룰로스, 스테비아같은 대체당을 사용해 보시길 바랍니다. 김치의 짠맛(나트륨)이 걱정되신다면 두부를 평소보다 듬뿍 곁들여서 드시는 것이 좋은 해결책이 되겠습니다.
두부의 풍성한 수분과 단백질이 포만감을 주고, 두부에 포함된 칼륨 성분이 김치의 나트륨을 몸 밖으로 배출하는데 도움이 되기 때문입니다.
기름을 흥건하게 두르지만 않는다면 맛과 영양을 모두 챙기는 최고의 다이어트 식단이 되니, 염려 마시어 맛있는 한 끼 챙겨 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^