단호박 샐러드는 당함량이 많이 높은가요?
안녕하세요.
호박이나 고구마류는 찌면 당도가 올라가더라구요.
식단관리 할때 단호박샐러드의 당함량이 높은지 궁금해서 질문 드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단호박 같은 경우는 당 함량이 굉장히 높은 편입니다 대략 100g기준으로 2.8g 정도 입니다
적당히 드시면 다이어트에도 도움이 되긴 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
단호박의 당지수는 65로, 감자(90)보다는 낮고 고구마(55)보다는 높은 중간 수준이다.탄수화물을 섭취했을 때 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 수치다.혈당지수가 낮을수록 혈당 상승이 느리다는 의미다. 따라서 단호박은 당뇨병을 앓고 있는 사람이나 다이어트를 하는 사람에게도 좋은 식재료라고 할 수 있다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
단호박만 사용하여 만든 단호박 샐러드는 당함량이 적당하지만 설탕을 가당한 경우에는 당분 함량이 높을 수 있으니 유의하시길 바랍니다
안녕하세요.
단호박 샐러드의 당함량은 조리법과 사용된 재료에 영향을 받을 수 있습니다. 단호박 자체는 탄수화물과 식이섬유를 함유하며, 조리법이나 드레싱에 따라 당함량이 증가할 수 있기 때문에, 적절한 조리법을 선택하고, 당 함량이 낮은 드레싱을 사용하며, 견과류나 과일을 적절히 추가 및 비중을 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
호박은 저열량이면서 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋은 선택입니다. 단호박을 삶거나 구워서 섭취하면 당함량이 낮아집니다. 단호박 샐러드에는 고칼로리 드레싱을 사용하지 않고, 고당질 채소와 함께 섭취하면 건강한 식사로 즐길 수 있습니다. 하지만 단호박 샐러드를 먹을 때는 적당한 양을 유지하고, 다양한 식재료를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
