두부를 말려서 포로 만들어 먹을 수도 있나요?

Question

티비보니 중국에는 두부 말린 식재료가 나오던데 우리나라에서 시판용 두부로 두부를 말려서 포로 만들어 먹을 수도 있나요? 날씨나 기온으로 안되나요?

Answer 1

안녕하세요. 기민한벌잡이62입니다.

두부는 수분기가 많아 말리게 된다면 말리는 과정에서 썩을 가능성이 커요~ 왠만하면 구이나 찌개용으로 사서 드시는걸 추천해요 유통기한도 짧아요 두부는..

Answer 2

안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.

말린 건두부팝니다. 일반인이 집에서 못만듭니다. 말리기 전에 썪어서요 냄새도나고 질감도 안좋아집니다.