돼지부위 중에 앞다리살은 가격이 삼겹살보다 상대적으로 왜 저렴한가요?

Question

앞다리살도 삼겹살처럼 적당히 비계도 있고 고기도 있고 식감도 괜찮은데

상대적으로 삼겹살에 비해 가격이 저렴한 이유는 왜인건가요?

Answer 1

안녕하세요
수요도가 삼겹살이 많아, 가격 상승으로 이어지게 되죠. 또한, 유통 및 가공 과정에서 삼겹살이 추가적인 비용이 더 든다고 하네요.

Answer 2

돼지고기 부위중에서 삼겹살보다 앞다리살 가격이 저렴한 이유는 수요때문에 그렇습니다. 우리나라 사람들이 삼겹살을 주로 먹어 삼겹살 가격이 높고 앞다리살은 가격이 저렴합니다.