삶은 문어 냉동실에 얼마나 보관가능한가요?

Question

삶은 문어를 받게 되었는데 당일 취식못하고

냉동실에 넣어둔 상태입니다

해동 한번도 안한 기준으로 유통기한이 어느정도 될까요??

Answer 1

삶은 문어는 냉동실에 들어가면은 약간 질겨 지는 경우가 있는데 아깝네요 문어는 삶았을 때 바로 먹는 것이 가장 맛이 있습니다 그러나 이미

냉동실에 들어가 있으니 되도록이면 빨리 드시는것이 좋죠 오래될수록 더 맛이 없고 질깁니다 그러나 생선이기 때문에 3개월까지는 괜찮을 것 같습니다 갈수록 수분이 빠져서 질겨져요

Answer 2

삶은 문어를 해동없이 냉동보관한 경우라면 약 1~2개월정도는 맛과 식감이 좋은 상태로 보관이 가능합니다.

최대 3개월정도 가능하긴하지만 식감이 떨어질 수 있으니 되도록이면 빠른 시일안에 드시는 것이 좋을 것 같습니다.

냉동실에 넣어두었더라도 오래 두면 냉동중에서도 수분이 조금씩 빠져나가 조직이 손상되어 질겨지거나 퍽퍽해질 수 있습니다.

냉동실에 넣어두었기때문에 상하는 것은 아니지만 식감과 맛이 떨어질 수 있습니다.

되도록이면 1~2개월 안쪽으로만 드시면 되지 않을까 싶습니다.

Answer 3

그거 삶은거면 냉동실에 넣어두고 한달정도는 두고먹어도 괜찮습니다 그런데 냉동실에 너무 오래두면 수분이 다빠져서 맛이없어지니까 가급적이면 이주나 삼주안에는 다드시는게 좋습니다 드실때는 냉장실에서 천천히 해동해서 드시면 처음맛이랑 비슷하게 드실수있을겁니다.

Answer 4

냉동실에 넣어놔도 계속 변질은 진행이 되기에 해산물은 한 달 이내에서 3개월 이내에 드시는 게 좋아요 문어는 빨리 먹는 게 좋습니다.