하루 시간 중 당이 가장 높은 시간은 언제인가요?

Question

식후가 일반적으로 높다고 생각하는데, 하루중에서 가장 높은 시간대도 있는건가요? 인체에 당이 가장 오래 머무르는 시간대는 언제인지요!

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

일반적으로 하루 중 수치가 가장 높은 시간대는 식사 직후입니다. 식후 1~2시간이내에 혈당이 가장 급격히 상승하는 데 이는 음식에서 탄수화물이 분해되어 혈당으로 변환되기 때문입니다. 그 후 혈당은 점차 안정되며 저녁과 취침 직전에는 상대적으로 낮은 혈당을 유지하는 경향이 있습니다.