안녕하세요. 박영주 공인중개사입니다.
서울 지역에서 새벽까지 비건 메뉴를 전문으로 파는 식당을 찾는 것이 쉽지 않다고 생각됩니다.
하지만 몇 가지 방법을 통해 비건 야식을 찾아보실 수 있습니다. 일반적인 배달 앱 에서 '비건' 또는 '채 식' 키워드로 검색해보시면, 비건 전문점은 아니더라도 일부 메뉴를 비 건으로 제공하는 식당들이 있을 수 있습니다. 특히 파스타, 샐러드, 또는 일부 퓨 전 음식점 등에서 비건 옵션을 제공하는 경우가 있습니다.
서울에는 비건 요리를 전문으로 하거나 비건 메뉴를 제공하는 곳들이 있습니다. 예를 들어, 이태원이나 도산에 위치한 '몽크스 부처'같은 곳은 고급스러운 분위기에서 비건 파인 다이 닝을 즐길 수 있다고 합니다. 사당 역 근처의 '남미 플랜트 랩'은 비건 불모지에서 든든히 자리를 지키고 있는 곳이라고 합니다. 마 포 역 근처의 '베이스이즈나이스'나 망원 근처의 '어라운드 그린' 같은 곳도 비건 맛집으로 알려져 있습니다.
이곳 들 이 새벽까지 영업하는 지는 배달 앱 을 통해 확인해보셔야 합니다.야식 배달은 주로 자정 전후에 마감하는 경우가 많아, 새벽 시간 까지 운영하는 곳은 찾으려면 배달 앱 의 영업 시간 정보를 꼼꼼히 확인하거나 직접 전화 문의를 해보시는 것이 좋습니다.
맛있는 비건 야식 메뉴로는 다음과 같은 것들을 고려해 볼 수 있습니다.
비건 라면 / 컵 라면 : 풀무 원 지구 식단 로스팅 정면처럼 비건 인증을 받는 라면들이 있습니다.야식으로 부담 없이 즐기기 좋습니다. 또한 삼 육 식품 에서 나온 감자라면 컵이나 팟 타이 맛 컵라면도 비건 야식으로 추천되기도 합니다.
식물성 가공육 활용 메뉴 : 몽크스 부처처럼 비건 치킨, 비건 패 티 햄버거, 비건 꿔바로우 등 식물성 가공육을 활용한 메뉴들도 있습니다. '식물 치고는 대단 하잖아?라고 감탄할 만한 맛을 낸다고 하니 시도해 보시는 것도 좋겠습니다.
간 편 비건 식품 : 비건 마라상쿼, 콘치즈마요, 비건 브라우니 등 간편하게 즐길 수 있는 비건 식품들도 야식으로 고려해 볼 만합니다.
두부 요리 : 두부 두루치기 처 럼 두부를 활용한 요리도 든든하고 건강한 야식이 될 수 있습니다.두부는 단백질도 풍부하여 좋습니다.
결론적으로 늦은 밤에도 죄책감 없이 맛있는 비건 야식 찾으셔서 편안하고 행복한 시간 보내시기를 바랍니다.