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거대한 명군 1623

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족발과 돼지 껍데기와 닭발 중에 어떤것이 콜라겐이 많은지 궁굼합니다

족발과 돼지 껍데기와 닭발이 코라겐이 풍부하다 라고 하는데 그렇다면 족발과 돼지 껍데기와 닭발중에 어떤것이 콜라겐이 많이 있는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

3개의 답변이 있어요!

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문해주신 족발과 돼지 껍데기와 닭발 중에서 어떤 것에 콜라겐이 많은가에 대한 내용입니다.

    콜라겐이 주로 분포하는 곳은 동물의 피부에 있기에

    닭발보다는 족발과 돼지 껍데기가 더 많을 것입니다.

  • 우리우리아리

    우리우리아리

    순수 콜라겐 농도만 본다면 돼지 껍데기가 가장 많습니다. 그 다음 닭발과 족발(족발은 살코기 비중도 꽤 있습니다.)

    셋다 콜라겐 비중이 높아 좋지만 양념과 여러 다른 음식과 함께 먹기 때문에 콜레스테롤, 지방, 당 등도 섭취가 많이 될수 있습니다.

  • 끝없이재촉하는제육볶음

    끝없이재촉하는제육볶음

    콜라겐은 주로 동물의 피부, 뼈, 근육 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 그 중에서도 족발과 돼지 껍데기는 피부와 연골 부위를 포함하고 있어 콜라겐 함량이 상대적으로 더 높을 수 있습니다. 특히 족발은 연골 부분이 많이 포함되어 있어 콜라겐을 다량으로 섭취할 수 있는 음식으로 알려져 있습니다.