팔도비빔면: 비빔면계의 절대 강자이자 대명사입니다. 호불호 없는 새콤달콤한 비빔 소스의 표준으로, 어떤 부재료와도 잘 어울립니다.
배홍동 비빔면: 배, 홍고추, 동치미로 맛을 내어 매콤함과 시원 감칠맛이 도드라집니다. 면발이 유독 탱글하고 튀김 고명이 들어있어 씹는 맛이 좋습니다.
진비빔면: 타사 대비 양이 약 20% 많아 '한 개는 부족하고 두 개는 많은' 분들에게 딱입니다. 타마린드 양념장의 시원하고 깔끔한 매운맛이 특징입니다.
찰비빔면: 자극적이고 화끈한 매운맛을 선호하신다면 불닭 계열이나 매운맛 강화 비빔면을 추천합니다.
면을 삶은 후 얼음물에 헹궈 손으로 조물조물 씻어내야 면발의 전분기가 빠져 끝까지 불지 않고 탱글탱글해집니다!
제가 자주먹는 레시피는요 우삼겹/차돌박이 or 삼겹살 얹기
바삭하게 구운 삼겹살이나 우삼겹을 준비합니다.
시원하게 비벼둔 비빔면에 구운 고기를 얹고, 식초나 와사비를 소스에 살짝 섞어주면 고기의 기름진 맛을 싹 잡아줍니다.