술을 먹고나서 해장할때 국물요리가 당기는 이유가 무엇일까요?

유난히 술을 먹고나서 다음날 해장을 하고 싶은데요.

이때 유난히 다른요리대신에 국물요리가 당기게 되는데 그 이유가 무엇인지 궁금합니다