매일아침 사과를 먹는습관은 괜찮나요??
안녕하세요 사과는 아침에 금사과라고 하면서 먹기 시작했는데요 가족들이 아침부터 사과를 먹는 습관이 있는데
이렇게 사과를 아침에 섭취하는 습관은괜찮나요??
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
사과는 비타민, 식이섬유 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. ‘하루 사과 한 개만 먹어도 의사가 필요 없다’는 말이 나온 이유이기도 하답니다. 칼슘의 배출을 억제하는 칼륨도 풍부해 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있어 여성과 노인들에게 좋은 과일이지요.
공복에 사과를 먹으면 포만감이 커져 밥이나 면 등 탄수화물 섭취를 줄여줘 다이어트에도 도움을 줍니다. 사과는 우리 주변에 흔하지만 아직도 잘 알려지지 않은 사실들이 많습니다
◆ 아침에 먹는 사과는 금, 저녁에 먹으면 독? = 사과는 언제 먹든 위액 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 돕고 배변 기능에 도움을 줍니다.
하지만 위장 기능이 좋지 않은 사람은 공복에 사과를 섭취할 경우 위액 분비 촉진으로 속이 불편할 수 있습니다. 이런 사람은 다른 과일도 저녁에 먹는 것을 피해야 합니다.
◆ 사과는 충치를 유발한다? = 사과는 자연적인 치약으로 충치를 예방할 수 있습니다. 치아 플라크와 얼룩을 문질러 씻어내는 작용을 하지요. 수분이 풍부한 사과는 침을 많이 나오게 해 입속 세균을 줄이는 역할도 해준답니다.
◆ ‘꿀사과’의 진실, 정말 꿀일까? = 사과를 자르면 과육에 꿀이 찬 것처럼 투명한 부분이 생기는데, 이런 사과는 당도가 높아 ‘꿀사과’라고 표현합니다. 투명한 부분은 천연 과당의 일종인 소르비톨(sorbitol)입니다. 이 성분은 햇빛을 잘 받은 과일에 많으며 당도도 높고 맛이 좋습니다.
◆ 사과 껍질의 끈적끈적한 물질은 농약? = 사과의 끈적끈적한 물질은 익으면서 과피를 보호하기 위해 분비되는 불포화지방산의 일종이지요. 농약으로 오해해 할 필요가 없습니다.
그리고 사과는 껍질째 먹는게 건강에 좋습니다.