채식 위주 식단이 건강에 미치는 영향은 무엇일까요?

Question

안녕하세요

채식 식단이 건강에 미치는 영향은 무엇일까요? 심혈관 질환 당뇨병 비만 등 만성 질환 예방에 어떤 도움을 줄 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

채식주위식단을 하게되면 식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있지만

비타민b12와 단백질이 부족할 수 있으므로 유의하세요

Answer 2

채식 위주의 식단은 심혈관 건강을 개선하고, 당뇨병과 비만의 위험을 줄이며, 소화 건강을 증진시키고 정신적 웰빙을 향상시키는데 도움이 될 수 있지만, 이러한 효과를 극대화하려면 균형 잡힌 영양 성취와 함께 충분한 단백질, 비타민B12, 철분 등과 같은 필수 영양소를 포함하는 것이 중요합니다.