껍질 깐 수박과 참외 상온 보관 안 되는 걸까요?

Question

다른 과일들은 껍질을 까면 갈변 현상이 나타나거나

실제로 상하기 때문에(혹은 무르거나) 상온 보관이 어려운 과일들이 꽤 많은데 여름과일인 수박과 참외는 상온 보관 했을 때 어떻게 된다는 얘기를 들어본 기억이 없어서요. 여름과일이기 때문에 괜찮을 것 같은데 또 껍질을 깐 상태라 안 되는 걸까 싶기도 해서 궁금한 마음에 질문 올립니다!

Answer 1

수박이나 참외도 껍질 깐 상태로는 상온 보관 오래 하면 안 됩니다 ㅎㅎ 특히 여름엔 세균 번식이 엄청 빨라져서 금방 맛이 변하거나 물러질 수 있어요 ㅠ

겉은 멀쩡해 보여도 단면에 균이 잘 번식해서 배탈 위험도 있구요 ㅋ