튀김 요리할때 음식이 익었는지 확인하는 방법은?

명절때 튀김요리를 많이 합니다. 음식이 익었는지 먹기 좋은 튀겨졌는지 확인하는 방법이 있나요?

음식이 떠 오른다고 하는데 타당한가요?