겨울 어묵을 자주 먹는데 어묵은 무슨 생선으로 만드나요 ??

Question

우리가 겨울에 먹는 어묵이나 5일장 에서 사 먹는 어묵이나 모두 생선으로 만드는 것으로 알고 있는데.

이 어묵은 어떤 생선으로 만들어 지는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 고개숙인낙타35입니다.

어묵은 흰살 생선의 살 부분을 사용해서 만듭니다. 갈치, 조기, 노가리, 밴댕이, 쥐치,실꼬리돔 등으로 만든다고 합니다.