아빠가 닭껍데기 1kg정도 사오셨어요

Question

아빠가 닭껍데기 1kg 정도 사오셨는데 어떻게 활용하지 못해서 몇개월 동안 냉동실에 방치중입니다 ㅠㅠ 이걸 어떻게 맛있게 해먹을 수 있는 레시피가 있을까요?

Answer 1

개인적으로 닭껍질 튀김으로 드시는 거 추천드리는데 튀김가루와 전분을 7:3 비율로 섞고 카레 가루를 한 큰술 넣으면 잡내도 잡고 풍미가 확 살아납니다. 이 상태로 양념치킨 소스에 찍어드시면 진짜 맛있게 드실 수 있습니다.

Answer 2

닭껍데기 집에서 조리하긴 힘들 수 있는데 KFC에서 파는 닭껍데기 튀김을 시도해보시는 건 어떨까싶네요 아니면 그냥 국물요리하실 때 육수용 말고는 추천드리기 힘들거 같습니다.