삶은 계란 껍질을 잘 까는 방법이 있나요?

Question

운동을 하면서 적정 단백질량을 채우기 위해서 계란을 자주 삶아 먹는 편인데

매번 삶은 계란을 먹을때마다 껍질이 잘 안까져서

먹을때 불편함을 느끼는데 계란껍질을 잘 까는 방법이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

계란을 잘까는 방법보다 잘쌂는 방법이 중요합니다

잘삶아야 잘까지니깐요

삶을때 소금과 식초를 조금넣고 삶아주고 찬물에 바로 넣어주면좋습니다

Answer 2

저도 매일 계란을 2개이상 먹어서 계란을 자주 삶아서 먹습니다. 저는 계란이 잠길 만큼 물을 붓고 소금과 식초 2방울 정도 떨어뜨리고 10분 삶고 불을 끄고 2분 정도 그냥 놔둡니다. 김이 나가면 찬물에 헹구지 않아도 껍데기가 잘 까지더라구요. 소금과 식초의 역할이 단백질을 단단하게 만드는 역할이라서 넣고 안넣고 차이가 있는 거 같습니다.

Answer 3

안녕하세요
삶으실 때 물에 식초나 소금을 넣고 같이 삶아주세요. 삶고 나서는 바로 차가운 물에 담그는게 좋고, 식초 및 소금은 식히고 난 달걀을 쉽게 깔 수 있게 도와줍니다.

Answer 4

계란 삶을때 껍질을 잘까지게 삶으려면 물이 끓을때

계란을 넣고 소금을 한찻술

넣고 10 정도에 불을 끈후

찬물에 담금니다 찬물에서계란이 식었다 하면 꺼내서

까면 잘 까집니다

Answer 5

삶은 계란 껍질을 잘 까려면 계란이 삶아진 후 바로 찬물이나 얼음물에 담가서 식힌 후에 껍질을 벗기면 됩니다. 깔때는 살짝 금을가게한후에 까보세요

Answer 6

안녕하세요 현자의길입니다.

계란은 차가울때부터 담궈 끓이는것보다 전기주전자등을 통해 끓는물을 이용해 물이 뜨거울때 계란을 담가 가스불로 8분정도 삶아주고 찬물로 제빨리 식혀주어야 껍질이 부드럽게 까집닌다.

감사합니다.