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탈퇴한 사용자
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후라이팬에 음식을 볶으면서 불이 붙는건 왜 그런가요?

후라이팬에 기름을 두르고 웍질(?) 비스무리하게 볶다보면 불이 조그맣게 붙더라구요. 티비에서 쉐프들이 불 맛 입힌다면서 하는 불쇼만큼은 아니더라도 불이 붙더라구요. 문뜩 생각했을때 기름이 산화 아니면 작게 흩뿌려저서 거기에 불이 붙는건가 싶기도 하구요. 이유가 궁금해요.

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