집에서 치킨을 튀겨 먹고 싶은데 튀김가루에 묻혀서 튀기면 되난요??

Question

집에서 치킨을 튀겨 먹고 싶은데 튀김가루에 묻혀서 튀기면 되난요?? 아니면 다른 가루?? 뭐가 좋을까요?? 그리고 어떻게 튀기면 좋을까요??

Answer 1

튀김가루만 써도 되긴 하는데 전분가루를 섞어서 쓰면 훨씬 더 바삭해지니까 그렇게 한번 해보시구려 고기를 먼저 밑간한 다음에 가루를 묻히고나서 살짝 물기있게 반죽을 입혀야 기름에 들어갔을 때 모양이 예쁘게 나옵니다요 기름 온도는 나무젓가락 넣었을 때 기포가 보글보글 올라올 정도면 딱 적당하니까 두번정도 튀겨내면 아주 맛이 좋을겁니다.

Answer 2

뭐... 단순히 튀김가루에 묻혀서 튀기는 것만이 다는 아닙니다. 요즘은 치킨 가루 파우더를 따로 팔기도 해서 그것과 물을 적절히 배합하고서 튀기면 될 것 같습니다.

Answer 3

튀김가루를 물에 섞어 반죽으로 사용하는 것이 요리하기에는 가장 수월합니다 기름온도가 반죽을 넣었을때 잘 튀ㅕ지는 것 같다 싶은 후에 튀기면 좋습니다 가장좋은 방법은 사드시는거 추천

Answer 4

튀김가루를 구입하셔서 묻혀서 튀기면 되는데, 바삭함을 위해서는 한 번 튀기고 한 번 더 묻혀서 두 번을 튀기면 더 바삭하게 드실 수 있으니 참고하여 드셔보시기 바랍니다.