데워먹는 레토르트 식품은 언제 어디서 만들어 진건가요?

Question

입맛이 없고 요리 하기 귀찮을 때

오뚜기 3분 카레, 3분 짜장, 하이라이스, 미트볼 등을 간단하게 데워서 먹는 편인데요

이렇게 데워먹는 레토르트 식품은 언제 어디서 만들어 진건가요?

Answer 1

1955년에 미국 일리노이 대학에서

연구를 시작하였고

1958년부터는 미 육군 Natick(나틱)

연구소에서 기존의 통조림으로

구성된 전투식량보다

경량화 할 목적으로 개발되었어요

※일본: 레토르트 파우치(포장재) 개발은

미국보다 약간 늦은

1963년부터 시작하였으나

1969년에 카레를 충전한 레토르트

파우치 제품을 처음으로 출시하면서

민간에서도 쓰기 시작했고

1975년에 일본 후생성의

정식 허가를 얻었다

한국: 1977년~1978년에 레토르트

전투식량(1형)을 연구 개발하여

1980년에 국군에 납품을 시작하여

1981년에 3분 카레, 3분 짜장을

국내 최초로 시판하면서

레토르트 식품이 점차 대중화되었어요

Answer 2

해당 식품들은 군용 식품에서 먼저 도입된 것으로 알고 있습니다. 전투 식량 등의 목적으로 물을 붓거나 여러 가지 방법으로 즉석식품으로 군 물자를 보급받게 되죠.